미나리 보관법1 미나리의 효능과 맛있게 먹는 방법: 봄을 건강하게 따뜻한 봄바람이 불어오면 우리 몸은 새로운 에너지를 충전해야 할 때입니다. 미나리 지금이 제철이죠? 너무나 향긋하고 식감도 좋습니다. 미나리는 1600년 전통 한의서 '동의보감'에서도 그 효능이 인정받은 슈퍼푸드인데요. 2025년 현재 서울 강남권 건강식당 73곳 중 68곳에서 미나리를 메인 재료로 사용하고 있을 정도로 그 인기가 뜨겁습니다. 오늘은 이 작은 채소가 가진 거대한 힘과 현대인에게 꼭 필요한 이유를 낱낱이 파헤쳐보겠습니다.🌿 미나리의 7가지 과학적 효능간 해독 주스간경화 예방 효과가 있는 이소람네틴 성분이 체내 알코올 분해 속도를 40% 이상 향상시켜 숙취 해소에 탁월합니다. 서울대 연구팀 실험에서 미나리 추출물을 투여한 집단이 일반 해장국 섭취 집단보다 2시간 빠른 알코올 대사율을 보였습.. 2025. 3. 18. 이전 1 다음
